何映的一天是從在社區食堂吃早餐開始的。 「早上散散步就到了社區食堂，一個花捲、一個雞蛋、一碗稀飯，拿『愛心卡』打8折，花3塊多吃飽吃好。」他說。
「我74歲了，是社區食堂的常客。老伴去世後，一個人的飯做多了浪費，做少了品種單一，出去吃又不合胃口。同樣的價格，在這兒吃得花樣多，還乾淨。
老人在清水灣社區食堂用餐。新華社記者鄒欣媛攝
下轄7個小區的清水灣社區，擁有1.4萬餘常住居民，老年人佔比達25%，其中獨居、重度殘障、失能老人等有100餘人。清水灣社區黨委書記吳海明說，2018年，社區開了一家“老飯桌”，只對轄區的老年人提供午餐。因為吃的人不多，品種少，不到兩年，「老飯桌」就關門了。
為了讓轄區老年人享受高品質的養老服務，2023年清水灣社區採用「公益+低薪+市場」的營運模式，積極爭取政府資金支持，將原有60平方米的「老飯桌」改造升級成260平方米的社區食堂，引入餐飲公司作為第三方進行運營，面向轄區全齡人群開放。
「社區為我們提供場地、裝修，免房租，用水、用電等都有優惠，我們要盡最大努力提供更優質的助餐服務。」寧夏九如養老助餐有限公司清水灣社區食堂專案經理趙江魚說。
一年來，清水灣社區食堂一直在摸索前進。 「去年8月食堂正式營業，剛開始只提供午餐，隨著用餐的居民越來越多，口碑越來越好，根據大家的意見反饋，才慢慢增加了早餐和晚餐，豐富了飯菜的種類。
清水灣社區食堂坐滿了前來用餐的居民。新華社記者鄒欣媛攝
快到中午飯點，社區食堂坐滿了用餐的居民，選餐窗口已經排隊。記者看到，除了清炒西藍花、馬鈴薯燒雞塊等6個快餐菜品，還有清燉羊肉、魚塊豆腐等特色精品菜，以及米飯、花捲、拌麵等主食，湯水一律免費提供。
在社區食堂，60歲以上老人持「長者愛心卡」享菜餚8折優惠，特困戶、60歲以上重度殘障人士享有優惠力道更大，其他住戶辦消費儲值卡也有相應折扣。對於部分無法堂食的老人，可以選擇配送服務。
敬老、愛老從「舌尖」直抵心間。有些老人漸漸成了食堂熟客，供餐之餘，工作人員像對待家人一樣，和他們聊聊家長里短，在助餐的同時，食堂也承載了老人們的社交需求。
「全齡友善」的社區餐廳也吸引學生、上班族來打卡。吉泰潤園社區居民武女士和先生常帶著兩個孩子來吃午餐。 「孩子在對面上小學，放學就近吃飯，午休時間更充裕。菜色每天不重樣，關鍵是吃得健康。」她說。
銀川市民政局副局長陳偉龍告訴記者，近年來，銀川市已建成200多家社區食堂（老年助餐點），持續投入資金對社區食堂開展明廚亮灶提升改造工程，下功夫統一服務標準、智慧化資訊收集，培育養老助餐服務品牌，讓社區食堂更能服務百姓。
聚焦改善發展養老事業和養老產業政策機制。寧夏今年已推出相關政策，推動多方參與的老年助餐服務可持續普惠發展，並不斷完善老年助餐服務網絡，進一步提升老年人用餐便利度、滿意度。
「在盤活閒置資源的基礎上，我們要保障社區食堂低價運作、持續運營，把這項工作做到實處。」寧夏回族自治區民政廳老齡工作與養老服務處處長宋亞東說，寧夏正在探索「個人出一點、企業讓一點、政府補一點、集體添一點、社會捐一點」多元籌資機制，落實多項優惠政策，讓更多的老年人在家門口吃上暖心飯。（記者鄒欣媛）
