春節臨近，年宵花市場迎來一年中最繁忙的時刻。將象徵美好寓意的花卉帶回室內，裝點家居，不僅是新年裡不可或缺的“儀式感”，還能讓人從花卉每日的細微變化中獲得情緒價值。
在社群平台上，年宵花相關話題也提早佔據了熱搜。網友在「城市年宵花圖鑑」的話題下搜尋距離自己最近的老式花鳥魚蟲市場，也在「年宵花家居佈置指南」的話題中分享鮮花與家居環境的搭配秘訣。家中節慶氛圍逐漸拉滿。
線下花市、即時零售平台、直播電商…各類通路中不斷湧現的「爆款」花卉產品，為觀察春節消費市場提供了獨特視角。
1月12日，北京花鄉花卉創意園區內一角。新華網記者髕雨昕攝
今年春節，什麼花成「新寵」？
在位於北京花鄉附近的大型花卉市場內，一家店鋪用蝴蝶蘭「鋪滿」四層貨架，多重色彩交織形成一道「花牆」。店主東子正忙著把花盆搬出來擺放，據他介紹，蝴蝶蘭價格根據花型大小而異，從40元到上千元不等，滿足不同顧客的需求。
1月12日，北京花鄉花卉創意園區內一角。新華網記者髕雨昕攝
「很多老顧客找我們提前下單年宵花，除了蝴蝶蘭、大花蕙蘭、北美冬青這類『老幾樣』之外，像帝王花這樣相對稀有的品種也有。」東子一邊迴著熟客微信一邊與記者交談。
相對小眾的花卉植物也吸引不少年輕消費者駐足詢問價格，例如蔓綠絨、秋海棠、海芋、花燭等葉片獨特、色彩斑斕的觀葉類熱帶植物。
一位店主察覺到，今年人們對於年宵花的美感有著細微變化。 「年輕消費者更偏愛具有獨特視覺效果的花卉植物。例如馬卡龍色系（清新的淺色系）的蝴蝶蘭，暗紅色系外形酷酷的花卉，會開花的塊根類植物。」他舉例說道。
走進另一家店鋪，一張古樸的茶桌上，一盆呈「飄枝」姿態的梅花正舒展著枝葉，花朵與葉片疏密相間，整個空間瀰漫著淡淡的茶香與植物的清新氣息，巧妙融合出一種中式美學。 「它放在家裡特別雅緻，這幾年國潮風也刮進植物圈了。」店主說。
1月5日，在北京花鄉花卉創意園區擺放的蝴蝶蘭拼盤。新華網記者髕雨昕攝
記者留意到，今年市面上還出現不少創意花卉拼盤。例如將蝴蝶蘭和兜蘭高低錯落組合，下方秋海棠隱匿在草叢間，搭配色彩相宜的盆器，構成和諧整體。不少商家表示，這種自由組合的產品兼具趣味與個性，有消費者專門請店家拼配好後再購買。 「這對我們的搭配『手藝』和美學是個考驗。」一位店主說。
「今年的『春節模式』已經開啟，年宵花集中購買高峰一般出現在臘月初八到正月十五之間，除夕當天最高。」有北京花市商戶透露，今年年宵花的整體銷售量比去年同期成長10%左右，目前花市價格穩定。
1月9日，上海長寧龍之夢盒馬黑標店顯眼處擺放有各式朱頂紅，開著比手掌還大的花。受訪單位供圖
在盒馬各大門店，包裝精美、造型別緻的年宵花也早已就位。 「新品種『青花瓷朱頂紅』上月一上市銷售額就接近百萬元。」門市工作人員介紹，在蠟封技術的加持下，耐運輸、好儲存，不用澆水就能開花，屬於「懶人首選款」。
盒馬花園負責人履言透露，盒馬年宵花銷售年增七成。
1月9日，上海長寧龍之夢盒馬黑標店中，草莓盆栽等「養成系」年宵花擄獲了不少年輕人的心。受訪單位供圖
年輕人鍾愛「治癒系」「養成系」花卉
記者觀察到，年宵花已經從單純的一次性節日消費，逐步融入生活，成為「家居常備」。
「95後」方女士就是其中之一。上一個春節購入一盆“紫珠”，從此便愛上花卉綠植。 「起初只為討個好彩頭，打理一段時間之後，看著植物緩慢冒出的一枚枚新芽和花苞，覺得特別治愈。」
像方女士這樣的青年群體正逐漸成為年宵花消費的主力軍之一。他們喜歡嘗試新品種，也更願意為花卉植物以外的價值花費金錢與精力。
「今年，盒馬鮮生的'養成系'年宵花如草莓盆栽、水仙等銷量火爆。」履言向記者介紹，盒馬精心篩選出一批易養護的花卉品種，消費者能從花卉每天的細微變化中收穫驚喜，讓過年的幸福感更有像。
社群媒體截圖拼版
一些「情緒植物」已悄悄佔據年輕上班族的工位。 「禁止焦綠」「放青松」「好運蘭」等植物花卉，被冠以「諧音梗」廣受消費者喜愛。不少店家也訂製了「在樹下」「招財運」等卡片、吊牌等作為裝飾，賦予植物各種有趣寓意。電商平台的2024年度商品中，一款標示「情緒穩定」的辦公室桌面綠植持續上榜，目前每月銷售量達到1萬+。
社群媒體截圖
記者訪問發現，消費者會被懂設計、重服務的花卉植物商家吸引。 「對生活品質有要求的客人更多了。」PHYSIS院子主理人圈圈說。
圈圈經營一家花卉植物買手店，在上海擁有3000平米的植物大棚，棚內從熱帶植物到各類花卉，大多是主理人每日從週邊種植基地悉心挑選而來。有所不同的是，她的店家主要面向線上客戶。每天9點，主播會帶著螢幕那頭的顧客逐一“過款”，以“一物一拍”的模式在線銷售。
類似這樣的買手店也廣泛分佈在淘寶、小紅書上。除了植物品質本身，這些店鋪花更多心思在花與花器的整體美學、營造家居節日氛圍上。不少店家還會經營自己的花友群，日常耐心解答、分享花卉植物的一切。
「我認為歸根到底是大家意識到，植物花卉既是自然之物，又是一種『情緒解藥』。」圈圈說，人們希望可以在更多的空間看到植物，讓生活充滿更多植物點綴。
1月9日，在上海長寧龍之夢盒馬黑標店，飽含美好寓意的年宵花給消費者提供情緒價值。受訪單位供圖
“不想等”，催生鮮花消費新空間
近年來，鮮花消費展現出即時化的新趨勢。根據國家林業和草原局數據，鮮花電商零售市場規模佔總規模比重超過一半。美團數據顯示，截至2023年末，透過美團閃購賣出鮮花的商家數量，已達2018年時的10倍。艾媒諮詢數據顯示，國內鮮花電商市場規模預計2025年將超過1,500億元。
相較於大費週章跑一趟批發市場挑花，年輕人根本“不想等”，更偏向於即買即送的購物方式。這種鮮花消費新趨勢，正推動花卉產銷模式加速轉戰線上。
據了解，盒馬鮮生、叮咚買菜、餓了麼等綜合類平台紛紛佈局鮮花即時零售這一賽道，根據人們消費習慣的變化做出調整，打通鮮花「最後一公里」。
1月4日，在江蘇省鎮江句容市茅山鎮前陵村蝴蝶蘭種植基地，花農在管護花卉。新華社發（鍾學滿攝）
記者從美團獲悉，2025年開年後，北京地區「年宵花」關鍵字檢索量較去年同期增長28.1%，新年花束訂單銷量增長2.5倍，提供該品類的外賣商家也增加了43%。
盒馬在元旦前半個月就進入年宵節奏，已陸續上架近百款年宵花，多數來自於盒馬在雲南的昆明鮮花大倉。 「年宵花是由雲南的鮮花基地送往全國各地門市，保證了鮮花價格的穩定，且消費者可以透過手機下單一鍵送達。」履言告訴記者。
2024年11月25日，市民遊客在昆明鬥南花卉市場內選購花卉。新華社發（彭奕凱攝）
叮咚買菜將目光投向城市家庭、辦公室等新興消費場景。根據叮咚買菜方面介紹，已推動種植基地開發適配節慶氛圍的切枝花等產品，並透過產地直採、訂單農業及自建供應鏈等方式，提升鮮花商品的市場競爭力。預計今年年宵花的總銷量將突破2,000萬枝，較去年年增50%。
冷鏈物流，是花卉由產區迅速抵達消費者手中的關鍵環節。
由於水分易蒸發、養分消耗快，鮮切花對運輸的要求較高。根據行業要求，鮮切花合適的儲藏和運輸溫度大致是0℃~12℃，相對濕度85%~95%，經由冷鏈物流，才能保持著新鮮的模樣被運送到全國各地。
如今，越來越多鮮花生產者開始與電商平台建立長期合作關係。在業界人士看來，電商平台不僅為花業搭建了流量入口，而且透過市場回饋，反向推動了花卉種植與銷售朝著規模化、標準化方向發展。
消費者對於鮮花的需求漸趨多元，加上直播電商、即時零售等新業態興起，進一步豐富了鮮花消費場景。從田間到瓶中的距離被前所未有地拉近。（記者閔雨昕）
