2月20日，雪花紛紛，銅川市耀州區石柱鎮馬咀村的西瓜棚裡卻生機勃勃。吊籃西瓜苗長勢良好，村民張銀香忙著整苗、防蟲。
“這是一周前栽下的苗子，就目前情況來看，在'五一'假期前成熟沒問題。”張銀香說，去年，她種的西瓜1公斤賣到了24元，今年種的瓜在節假日期間上市，肯定也能賣上好價錢。
張銀香種植吊籃西瓜近13年。在她看來，要想瓜甜賣高價，就得掌握其中的門道。
“第一個門道是轉變種植方式。以前西瓜是露天種植，現在是溫室大棚種植。”張銀香指著棚裡的溫度計、濕度計說，“溫濕度可以控制，科學種瓜省心省時又省力。”
“第二個門道是選好苗子。”張銀香說，以前都是自己務苗子，苗子根系弱、莖蔓細、葉片小，還容易死秧。現在，引進了用南瓜苗嫁接的苗子，種出來的瓜根係好、瓜皮薄、甜度更高。
“第三個門道是品質管控。”張銀香介紹，以前要種大瓜，現在形小多汁的瓜最受歡迎。因此，她嚴格設置行寬、株距，把每個瓜的重量控制在3公斤左右，選用油渣、有機肥和生物菌肥，殺蟲只用物理方法。
總結自己的種瓜秘訣，張銀香說，想要掙錢，就得搞特色種植，做到“人無我有，人有我優，人優我特”。
張銀香還種出了方形西瓜。
“方形西瓜僅僅靠模具就能種出來？”面對筆者的提問，張銀香拿出一本厚厚的筆記本。只見上面詳細記錄著每個瓜從授粉到成熟50多個日夜裡的細微變化。她說，那段時間，她整天守在瓜棚，常常一天只吃一頓飯。
“我選用的是黑美人西瓜品種。這個品種皮稍厚，在模具中承壓能力強，不容易破。種植過程中，我利用透明方盒為西瓜套裝定型，最終種出了2公斤到3公斤的方形西瓜。”張銀香說，方形西瓜一上市，便銷售火爆，賣到了200元一個的高價。
不僅是西瓜，張銀香種的西紅柿也備受消費者喜愛。
“這是從荷蘭引進的新品種，味道好，每公斤可以賣到20元至24元。”張銀香說，今年，大棚的第一茬普羅旺斯西紅柿在成熟前就被上海的大客戶早早預訂。
2021年，張銀香被評為高級職業農民。 2024年，她參加了陝西省鄉村產業振興帶頭人培育“頭雁”項目培訓班，成了村里名副其實的致富帶頭人，激勵著更多鄉親踏上特色農業發展之路。
如今的馬咀村，西瓜、西紅柿、櫻桃等特色種植漸成規模。村民紛紛學習先進種植技術，在品種選擇上緊跟市場需求，以高品質果蔬打開銷路。
