16日，呷哺集團宣佈旗下核心品牌——呷哺呷哺正式推出“鳳還巢”合夥人計劃，旨在面向集團內部表現卓越的員工以及優秀的餐飲行業人才，開放專屬新店合夥人通道。 當天，首批21位合夥人正式與呷哺集團簽約，標誌著該計劃成功落地。
據瞭解，該計劃第一批合夥人主要是呷哺集團的內部優秀員工，他們來自全國各區域的運營經理、店長等核心崗位人員。 合夥人將通過與呷哺集團、集團高管共同持股的形式，將門店收益與各持股方，特別是合夥人深度綁定，從而激發合夥人的積極性和主動性。
“集團是每一位合夥人最堅實的後盾。” 簽約儀式上，呷哺集團創始人、董事長賀光啟表示，「鳳還巢」合夥人計劃是內部員工合夥制，合夥人無需考慮開店資金和品牌管理等費用，只需考慮如何將營業指標做到最優。
為確保合夥人將精力集中在門店運營上，呷哺集團還承諾提供涵蓋品牌授權、強大供應鏈保障、嚴苛統一的管理標準以及開店資金等在內的全方位支援，為合夥人掃除後顧之憂，實現呷哺呷哺品牌與合夥人的共贏發展。 同時，合夥人將無縫接入集團全球供應鏈網路，享受與直營店完全同等的成本優勢與品質保障。
呷哺集團表示，開放合夥絕不意味著管理標準的降低。 相反，所有合夥人門店都必須嚴格遵循呷哺呷哺全球統一的嚴苛管理標準與食品安全體系，確保品牌形象與服務品質的高度一致性。 據悉，總部接下來將組建專屬服務團隊，為合夥人提供從選址評估、營建支援、人員培訓到運營督導、營銷策劃的全週期支援，全程護航合夥人事業發展。
由於「鳳還巢」計劃發起初衷為鼓勵一線員工，集團表示分紅比例也將向合夥人進行傾斜，給予一線員工最大分紅比例。 公司強調，「鳳還巢」計劃深深植根於呷哺“與奮鬥者共用成果”的核心價值觀，集團視合夥人為共同開拓事業的夥伴。
截至目前，呷哺呷哺已有5家合夥門店投入運營，未來計劃每年穩步新增約50家到100家合夥門店。
