今年，洗碗機首次被納入全國性“以舊換新”補貼。 奧維雲網（AVC）推總數據顯示，2025年1-6月，洗碗機全管道零售額達62億元，同比增長7.5%; 零售量10萬台，同比增長8.2%。
雖然中國洗碗機市場規模已連續五年保持增長，但奧維雲網（AVC）數據顯示，2024年市場滲透率僅為3.2%。
巨大的市場空間如何挖掘？ 洗碗機何時才能走進千家萬戶？
增長迅猛，滲透猶難
洗碗機誕生於19世紀中葉，經歷了從手動到電動、從大型商用到小型家用、從簡單功能到智慧化、多功能的漫長演變。
圖為家電賣場展示的某品牌嵌入式洗碗機。 新華網記者 趙秋玥攝
自2011年起，美的、老闆、方太等本土企業佈局該領域，市場在2015年迎來高速增長期。 據2024年GfK中怡康中國市場零售監測數據測算，2015年洗碗機市場規模不足20億元，2023年增至119億元，年均復合增長率達23.23%，遠超全球6%的增速平均水準。 消費需求增長、市場潛力及較高毛利率是企業入局的核心動因。
首先，隨著生活水準提高和消費觀念轉變，消費者日益追求便捷生活，願為洗碗機等提升生活品質的產品買單。 80后、90后成主力消費人群，對新產品接受度高，購買洗碗機為需求增長注入新動力。
其次，GfK中怡康中國市場零售監測數據顯示，截至2024年，中國洗碗機百戶擁有量僅4台，遠低於歐美發達國家70.80%以及日本、韓國30%的普及率，潛在市場空間巨大。
第三，根據上市公司2024年財報：老闆電器洗碗機業務毛利率約為42.6%。 雖然美的集團和海爾智家未單獨披露洗碗機品類數據，但據業內人士估算，相比傳統家電，洗碗機尤其是嵌入式洗碗機利潤更高，對企業的吸引力不言而喻。
然而受限於消費認知不足、產品價格以及安裝適配複雜等因素，行業增長呈現“政策驅動強、內生增長弱”特點，市場持續動力不足。
普及路漫漫
雖然是舶來品，洗碗機在中國的增長卻呈現出諸多本土化特徵，嵌入式、水槽式、台式產品多元化發展。 針對中國小家庭、大聚集的特徵，具備大容量、分層洗、分區洗特性的產品近年增速遠超行業均值。
從價格走勢來看，奧維雲網（AVC）監測數據顯示，2025年上半年，洗碗機線上4000元及以下價格段零售額份額達33.3%，同比增長5.1%; 線下9000元及以上價格段零售額份額達51.5%，同比增長9.8%。 雖然線上和線下管道呈現出明顯的價格分化，但記者調研發現，價格較高是不少消費者對洗碗機望而卻步的原因。
中餐烹飪具有重油污、餐具規格多樣的特點。 消費者選購洗碗機，洗净餐具是首要看重因素。 《GfK 2024年全球及中國洗碗機市場發展趨勢》報告指出，清洗效果不佳的問題尚未得到根本解決，目前尚無一種十全十美的洗净技術，能夠有效應對所有餐具油污並確保絕對潔凈的同時，又能完全避免餐具損傷。
洗碗機對安裝條件要求嚴格。 老舊房屋通常未為這類新興品類預留規劃和安裝空間。 相比嵌入式洗碗機安裝需要單獨預留空間，記者走訪家電賣場時，一度被某品牌水槽式洗碗機與水槽相連的設計優勢所吸引。
圖為某品牌水槽洗碗機內部。 新華網記者 趙秋玥攝
但在社交媒體上，可以搜索到很多用戶發佈的水槽式洗碗機避雷貼。 北京的消費者田女士表示：「實際上，水槽式洗碗機比嵌入式更佔空間（尤指水槽下方），且水壓小、缺少軟水處理。 排水管外接不便，若不直接接入主管道，容易堵塞; 若水槽或機器出現問題，維修或更換需操作整個裝置，頗為麻煩。 ”
市場數據印證了上述擔憂。 奧維雲網（AVC）2024年線上線下監測數據顯示，水槽式洗碗機的產品份額從2022年的15%降至7%。
售後服務方面，受限於低滲透率和市場成熟度較低，行業尚未建立完善的產品售後服務體系。
記者調研發現，不少消費者擔憂洗碗機費水費電且耗材成本高。 部分使用者誤將洗碗機視作「消毒櫃+收納櫃」，但當前烘乾技術效果有限，一些使用者稱，因餐具未能及時取出而發黴。 類似吐槽在社交平臺並不少見。
此外，一些受訪家庭表示，僅在裝修時將洗碗機視為標配，安裝後實際使用率卻很低。
市場如何破局？
中國家用電器協會副秘書長呂盛華認為，洗碗機廠商應關注消費者的核心訴求，以及產品與消費者使用習慣的適配性。 他認為，行業遠未發展到技術多元競爭的程度。 企業最緊要做的是聚焦解決消費痛點，提高體驗贏得使用者口碑，進而深化市場認知。
益普索泛家居&消費電子研究負責人張存指出，洗碗機廠商需著力突破痛點。 無論消費者習慣差異如何，洗碗需求始終存在。 “洗碗機需強化集成功能，解決油污洗净度不足與頑固污漬問題，並優化操作和適老化設計。 同時，市場以大容量機型為主，小家庭用戶的潛在需求也值得關注。 “張存說。
GfK中國家電廚小業務負責人施婷提出，中國家庭對洗碗機的長效消毒效果要求比較高，設備應確保餐具洗滌后徹底乾燥消毒，可安全存放。
使用者家中洗碗機改造後效果。 中國家電網供圖
居然之家設計主理人吳玉霞介紹，洗碗機安裝分為新房預裝（需規劃水電）與舊房加裝（需改造櫥櫃、強化承重）。 其中，嵌入式需預留空間，獨立式需保證承重，水槽式需確保台下空間足夠，因此依賴專業服務，檢驗企業的綜合落地能力。
此外，要提高消費者認知。 2024年中國家電網聯合益普索調研顯示，超半數消費者對洗碗機仍不瞭解; 即使瞭解者也多存在浪費水電、洗不凈、有餘氯殘留等印象。 龍頭企業應加強宣傳，提升消費認知。
記者瞭解到，今年以來，多地家電產品以舊換新將洗碗機納入補貼範圍。 有地方的住宅設計標準也考慮到洗碗機需求，如江蘇省於今年7月發佈的《住宅設計標準（徵求意見稿）》明確提出“廚房需預留直飲水、洗碗機等設備介面”。 一些房企在「好房子」標準引領下，將洗碗機作為售賣精裝房的標配。
業內人士認為，洗碗機能否複製洗衣機的成功路徑，關鍵在於能否解決需求痛點、強化消費認知。 在以舊換新政策東風下，品牌只有順應家電綠色智慧發展趨勢，通過加強產品創新、服務升級，提升用戶體驗，不斷提高滲透率，市場規模才能不斷做大。記者 冉曉寧 趙秋玥
