麻辣燙、「村超」、冰雪大世界...... 近年來，不少城市憑藉「小熱點」實現「大出圈」，引來眾多遊客。 如何將線上的聲量變成線下的增量，讓“潑天富貴”變成堅實發展，這些城市共同面對的課題恰恰從“出圈之後”開始。
本報即日起推出「出圈之後」系列報導，記錄甘肅天水、貴州榕江、黑龍江哈爾濱等地將「流量」變“留量”，尋求文旅產業可持續發展的探索與實踐。
“一碗麻辣燙20多塊錢，收禮物收了十幾份！” 來自陝西鹹陽的遊客師女士回憶起到甘肅天水遊玩時，熱心市民送上過紙巾、飲料等小禮物。
去年，天水借一碗“熱辣滾燙”迎來流量奔湧。 如今，網路「流量」正在轉化為深厚的文旅“留量”，為這座城市帶來新氣象。
在街頭探索城市煙火
初冬，天水市青年北路仍有秋意。 銀杏葉如碎金般鋪在地上，整條路宛如「黃金大道」，步履所到之處「沙沙」作響。 11月初，一群西班牙友人來此拍照打卡。 他們品嘗美食，通過書法體驗等活動深入了解中國傳統文化。 一路之隔的銜月閣內，“古建+實景演藝” 通過燈光與合唱表演的巧妙結合，讓一座古老的轉角樓變成一個時尚的藝術空間。
“單一的美食體驗無法長久留住遊客的心。 因此，我們通過文旅融合，升級青年北路的『黃金大道』品牌，將伏羲八卦、李廣故事等人文歷史以展演形式呈現，遊客不僅能品嘗到麻辣燙和花牛蘋果，還能實現『白天看景、夜晚觀演』。 天水市秦州區文體廣電和旅遊局工作人員宗嚴說。
自「出圈」以來，天水不斷完善旅遊基礎設施建設，提升旅遊服務品質，為遊客提供免費擺渡車、免費接站等服務，同時持續優化完善道路建設，讓遊客能在小巷中漫步，探索城市煙火。
數據顯示，2024年天水市共接待遊客5950萬人次，旅遊花費383億元，帶動文旅企業營收增長49.2%; 2025年，天水接待遊客數量仍在增長，僅端午假期，全市遊客接待量達111.5萬人次，旅遊花費超6.46億元，同比分別增長8.14%和11.59%。
老景區迎來新變化
提起天水，就不得不提麥積山石窟。 隨著天水文旅“出圈”，麥積山石窟也迎來更大客流，在保護與開發、傳承與創新中，走出一條文旅融合之路。
記者瞭解到，麥積山石窟藝術研究所在日常講解中將靜態文物轉化為生動的故事，闡釋不同朝代的雕塑風格與造像細節，幫助遊客理解雕塑技法及文化內涵等。 為了讓遊客有更加舒心的參觀體驗，麥積山石窟日接待量下調至8100人，棧道擁擠度降低了60%，全景區覆蓋的“吐槽碼”，也推動解決遊客在遊覽中遇到的各種問題。
在麥積山大景區，除了上山遊覽，遊客還可以觀看《麥積山·乙弗傳奇》劇碼演出。 這部劇碼將全息投影與真人演繹相交融，講述西魏皇后乙弗氏“割發止戈”等傳奇故事，不僅生動再現了石窟的悠久歷史，也通過炫目的視覺藝術，完成了傳統與現代的精彩對話。
“麥積山大景區2024年接待遊客達386.28萬人次、綜合收入超2.3億元，同比分別增長52.82%和40.98%。 伴隨麻辣燙『出圈』，來自長三角等遠途地區的遊客佔比明顯上升。 景區通過邀請博主打卡、自建短視頻矩陣等方式，進一步做好宣介。 “麥積山大景區管委會副主任張輝介紹，下一步計劃將大景區內的麥積山、仙人崖、石門、曲溪、溫泉等景區的180多個景點資源整合，讓遊客從”一日遊“走向”深度遊“，豐富遊覽體驗。
在伏羲廟，傳統文化並非“只能看的標本”，而是可觸摸、可體驗的活態文化。 在文創商店內，「河洛卦牌」等文創產品深受歡迎，以文物瑞獸為原型的旋轉流沙冰箱貼成為「爆款」，古老文化以這樣輕盈的方式走進現代生活。
天水市博物館副館長張建軍介紹，近年來，國家級非遺“太昊伏羲祭典”不斷煥發出新的活力。 截至11月19日，伏羲廟今年已接待海內外遊客121.35萬人次。
據介紹，伏羲廟提供講解詞分級定製服務，針對學者、學生、老年遊客、外國遊客等不同群體提供差異化、多語種的講解內容，講解時長根據受眾需要靈活調整，從40分鐘到2小時不等。
如今的伏羲廟，客流熙攘而有序。 線上購票服務讓遊客15分鐘內即可入園，新啟用的遊客中心包含母嬰室、醫務室、洗手間、智慧寄存櫃等多種設施，還推出智慧導覽服務，遊客掃描門票二維碼或使用小程式，即可獲取AR實景導航、語音講解等。
小辣椒帶火農文旅
初冬的天水市甘谷縣禮辛鎮，空氣清冽。 “我的電話從早響到晚，好多客商直接住在天水等著購買甘谷辣椒。” 豐晟農業農民專業合作社負責人尉海龍說，“麻辣燙火了，帶火了甘谷辣椒。 “曾面臨銷售困境的甘谷辣椒，憑借”人工精選、低溫研磨、香而不辣、肉質厚實“的好品質，借麻辣燙爆火的東風，銷路進一步拓寬。
在尉海龍的合作社里，鮮椒被製成辣椒麵、辣椒段等產品，帶動12個村的千余戶農戶年均增收2000至3000元，甘谷辣椒的種植規模擴大，年銷售額從200多萬元提升至600多萬元。 這裡的「陳庄紅」蘋果與黑梨亦借勢銷往全國，多種作物合計年產值突破千萬元。
禮辛鎮以陳庄村紅色記憶館為核心，建設涵蓋紅色主題廣場、戰鬥遺址等的紅色文化旅遊區，積極舉辦文旅活動，實現農文旅融合發展。 “我們將合作社的優質農產品展示巧妙融入景點講解中，讓遊客循著椒香走進車間，滿載故事與特產而歸。” 禮辛鎮鎮長孫亞文介紹，禮辛鎮依託「兩椒兩果一藥一菜」特色產業，構建「紅色鑄魂、綠色興產」的農文旅融合發展格局。 未來，禮辛鎮將持續拓展發展路徑，延伸產業鏈條，推動農產品精深加工，打造有記憶、有滋味、有體驗的鄉村全面振興示範地。
在甘谷縣古坡鎮古坡村，62歲的鞏春林在自家的農家院裡熱情地招待客人，蕨菜、花椒芽等山野菜在他手裡化作一道道美味。 “以前光靠種地，哪想過能有這份收入。” 隨著鎮上完善古坡草原景區建設，柏油路蜿蜒入戶，鞏春林將自家庭院改造成農家樂，今年“五一”開張后，僅半年純利潤就超過5萬元。
隨著景區開發，道路硬化、廁所改造等鄉村基建同步推進。 鞏春林計劃明年繼續經營農家樂，「天水現在的文旅發展有前景，經營農家樂和種地兩不誤，我們的生活更有盼頭了！ ”
去年天水「出圈」後，古坡鎮借勢發力，到2024年年底，接待遊客超30萬人次。 今年前十個月，古坡鎮接待遊客超51萬人次，實現旅遊收入近千萬元。 鎮上相繼完成道路硬化、生態治理等工作，打造油葵花海等打卡點，推出叢林穿越等體驗專案，提升遊客停留時長。
“S534公路串聯起14萬畝的古坡草原與沿線村落，我們以生態環線、山地越野等新業態推動油葵、架豆等特色種植，通過電商拓寬農特產品銷路，進一步推動生態旅遊、特色農業與文化體驗深度融合。 對於未來的發展，我們很有信心。 “古坡鎮黨委書記王海鵬說。
蘭州大學經濟學院教授陳南旭認為，天水文旅已跨越「流量依賴期」，進入「品牌溢價—產業聯動—數字驅動」的高品質發展階段。 面向“十五五”，建議天水市聚焦產業鏈韌性建設、淡季流量啟動、文化附加值提升等，進一步推動文旅產業“叫好又叫座”。
