午後，熾烈的陽光灑在土地上，空氣裡彌漫著乾燥的泥土氣息與淡淡的果香。在科特迪瓦中部布瓦凱市郊外的一處腰果種植園裡，茂密的腰果樹冠宛如一把巨傘，橢圓形的葉片在微風中搖曳，枝頭掛滿沉甸甸的腰果，金色的果實格外耀眼。
種植戶阿馬杜從樹叢間鑽出來，甩了甩手上的泥土。他穿著一件舊T恤，戴著一頂遮陽帽，腰後別著一把修剪枝幹的彎刀。他把一顆顆果實放進竹筐，動作嫻熟而從容。「這幾年，收成多了，價格也好了。」阿馬杜笑著對本報記者說，「我們打理的，已經不只是果子，更像是一條通向富足的路。」
的確，這條路，從田間地頭出發，通往加工廠，延伸至港口，跨越重洋，連接世界，腰果產業正日益成為該國農戶脫貧致富的重要渠道。同時，中非互利合作持續走深走實，正為科特迪瓦發展腰果特色產業帶來新機遇。
支柱產業托起百萬民生
下午3時，在科特迪瓦政治首都亞穆蘇克羅城外一家腰果收購站門前，幾輛滿載腰果的卡車正在排隊過磅。收購商迪亞洛站在磅秤旁，手裡拿著記賬本，不時查看果實飽滿度。他告訴記者，每天運到這裡的腰果少則七八十噸，多則上百噸。
包括布瓦凱在內的科特迪瓦中部和北部地區為熱帶草原氣候，全年光照充足，旱季雨季分明，這裡的沙質土壤排水條件良好，為腰果生長提供了理想條件。自20世紀60年代引入商業化種植以來，當地腰果產業逐步發展，成長為國民經濟支柱產業之一。
據「西非經濟門戶網」報導，科特迪瓦自2015年起，便超越印度、越南等傳統產區，穩居全球第一大腰果生產國，產量約佔全球的40%。2025年，該國腰果產量達150萬噸，出口收入約6.23億美元。腰果已成為科特迪瓦僅次於可可、天然橡膠的第三大出口創匯農產品。
據科特迪瓦棉花、腰果與乳木果委員會公布的數據，腰果產業對國內生產總值的貢獻率約為7%。該國有40多萬農戶種植腰果，數百萬人從事腰果收購、運輸、加工、貿易等相關工作。阿馬杜家種植的腰果園超過15公頃。他說：「腰果是我們家最可靠的收入來源，是名副其實的『金果實』。」
努力提升產業鏈價值鏈水平
長期以來，科特迪瓦雖是腰果生產大國，卻面臨「大而不強」的窘境：80%以上的腰果以帶殼生腰果的初級原料形式低價出口，深加工和高附加值環節是產業短板。科特迪瓦棉花、腰果與乳木果委員會官員庫阿西向記者介紹，腰果的果實結構特殊，外殼堅硬且含有腐蝕性成分，必須經過暴曬、蒸煮、去殼、烘烤和去皮等複雜工序才能成為可食用的產品。早年，科特迪瓦主要向越南、印度等市場出口未加工腰果。越南、印度等亞洲國家加工的去殼腰果佔到全球總量的約八成，科特迪瓦腰果種植戶獲得的收益僅佔最終售價的一小部分。
為推動腰果產業升級，2025年12月科特迪瓦政府推出《腰果轉型發展計劃》，提出到2030年將腰果的本土加工率提升至50%的目標。2026年初，該國啟動了總額近2000億西非法郎（1元人民幣約合84西非法郎）的漸進式投資計劃，其中1200億西非法郎用於腰果產業升級，通過新建加工設施、整合價值鏈，推動從初級產品出口向高附加值本地加工轉型。
科特迪瓦政府通過稅收減免、低息貸款等政策，吸引本國資本與外資投資建設現代化加工廠。目前，該國腰果本土加工率已從2014年的6.67%躍升至2025年底的43.97%。全國腰果加工廠數量從2016年的17家增至2025年底的37家，年加工能力達83萬噸。同時，政府還利用腰果殼開發生物能源，以循環經濟理念提升產業盈利空間。
科特迪瓦政府還實施多項優惠政策和助農補貼，以進一步擴大腰果種植面積、夯實產業發展基礎：建立腰果研究所，培育高產、抗病新品種，向農戶提供優質種苗、化肥補貼和技術培訓，推廣科學修剪、病蟲害防治等現代化種植技術。設立官方收購保護價，由科特迪瓦棉花、腰果與乳木果委員會監管市場價格波動，防止中間商壓價，保障種植戶基本收益。
隨著政策「組合拳」紅利持續釋放，科特迪瓦的腰果產業可持續發展勢頭愈加顯現，種植戶越來越有盼頭。「政府幫我們修路、打井，教我們科學種植腰果，收購價也有保障。我準備再增加5公頃種植面積，爭取蓋上新房子，送孩子去城裡讀書。」阿馬杜對未來充滿希望。
中科互利合作開拓更廣闊市場
記者走進位於亞穆蘇克羅郊外的一家腰果加工廠。車間內，流水線高速運轉，傳送帶上原料腰果不斷向前移動。在一條分揀線上，幾名當地女工手指隨著機器嘅節奏喺果仁之間快速移動，專注地將有瑕疵嘅果仁分揀出嚟。
這家名為Sg Agro的腰果加工廠負責人龍靈指著生產線向記者介紹，來自各地的原料腰果，首先進入自動篩選設備，去除雜質；隨後被送入蒸煮系統，在高溫蒸汽中軟化外殼，自動去殼機精準切削，將堅硬的外殼與果仁分離；再通過顏色分選機分級、篩選，最終進入包裝流程。
在科特迪瓦腰果產業加速轉型之際，中國企業帶來了先進技術和設備。Sg Agro腰果加工廠就是其中一例。該廠於2020年投產，目前工廠自動化率超過80%，產能從最初的每年2.4萬噸增加至3.5萬噸，預計今年底將提升至5萬噸。Sg Agro腰果加工廠所屬的Southland Ressources集團執行總裁劉海鵬表示：「我們希望通過引入先進技術與管理經驗，助力提升當地腰果加工水平，帶動相關產業升級、延伸產業鏈。」
更大的利好正在政策層面落地：今年5月1日，中國對53個非洲建交國全面實施零關稅舉措。科特迪瓦業內人士表示，這是中國對非合作力度最大、惠及範圍最廣的關稅便利化舉措，意味著科特迪瓦腰果進入中國市場可享受零關稅待遇，將大幅降低貿易門檻，提升非洲特色農產品在中國市場的競爭力。「零關稅政策，為我們打開了擁有14億多消費者的巨大市場。」庫阿西說，「這將大幅提升我們的產品競爭力，擴大對華出口規模，為產業發展注入更強動力。」
夕陽西下，金色餘暉灑滿一望無際的腰果園。阿馬杜站在果園裡，望著豐收的腰果樹說：「腰果是土地對我們的饋贈，中方帶來的先進技術和巨大市場是我們的寶貴機遇。我們的日子，一定會像這『金果實』一樣閃耀光芒。」
