香港國際通訊社電 長江之濱，重慶江津是重要的“古渡要津”。
自然造化，長江奔流至此，繞成一個大寫的“幾”字形彎道，沖刷出江津母城三面環江的半島。因地處連通川渝黔的水陸要沖，這裏自古經貿繁盛、人文薈萃。
渡興則鎮興。
有個“冷知識”：江津擁有5個中國曆史文化名鎮，在全國區縣中數量居前，包括白沙、塘河、中山、石蟆、吳灘。
不必擔心過度商業化的“千鎮一面”：翻山過水，來到筍溪河邊的中山古鎮，它藏在群山間，曾是川鹽入黔的必經之地，至今留存著原汁原味的傳統場鎮風貌——千米青石板老街在河邊延展，穿鬥式吊腳樓簷廊相連，街坊們世代在此生活，遠近山村的孃孃們習慣背著背簍到老街上趕場，攤位一字排開，叫賣紅苕絲、渣海椒、水豆豉、鹽白菜、大頭菜……處處回響濃重的巴渝口音，還有好些認不得名的鄉野貨，入口皆是質樸的煙火百味。
“鬧元宵”、端午龍舟會、清源宮廟會、千米長桌宴流水席……傳承多年的民俗活動，至今仍在古鎮輪番上演。人逐水而居、城因商貿而興、文化隨時間積澱，開放與傳統並存，賦予這座小城獨特多元的氣質。
碼頭的舟楫往來也沉澱下厚重的文脈。
長江北岸，全國重點文物保護單位石門大佛寺摩崖造像通高13.5米，依山勢鑿出，是我國現存最大的石雕水月觀音像，見證著航運往來；城區中心幾江街道，江公享堂、奎星閣等古建築記錄著悠悠文脈。
城區背靠的鼎山公園坐落著聶榮臻元帥陳列館。“館藏3000餘件文物、圖片，並通過雕塑、油畫和聲光電技術，生動再現這位從江津走出的新中國元帥的光輝一生”，陳列館館長顏明友語帶自豪。
從城區驅車、溯江而行40分鐘，便到了中國曆史文化名鎮白沙鎮，抗戰時期江津“白沙壩”曾與重慶沙坪壩、北碚夏壩和成都華西壩並稱“文化四壩”，是大後方的文化重鎮之一。白沙鎮黑石山上有百餘年曆史的聚奎中學，還走出過“兩彈一星功勳獎章”獲得者周光召等傑出校友。
如果說到吃，江津更不遑多讓。川渝乃美食之都，人們第一印象就是“麻辣”。“麻”從何來？當然靠花椒。
還有個“冷知識”：江津是花椒之鄉，種植曆史可以追溯到古巴國時期；如今青花椒產量占全國近1/6，保鮮花椒占全國市場份額90%以上。農文旅融合，正把地方特產延伸成集觀光、體驗、美食、運動、研學於一體的發展鏈條。
距離城區半小時車程的先鋒鎮保坪村，“花椒BA”籃球賽已經舉辦到第四屆，吸引了重慶市多個區縣和四川宜賓、瀘州等地的50多支隊伍參賽，還設置了椒農組、自媒體達人組等特色組別。“用賽事引流、幫花椒‘出圈’，讓各地遊客玩好、吃美”，先鋒鎮鎮長朱玉笑言。這不，賽場旁搞起了“好物集市”，邊賣邊直播，最受歡迎的是如今暢銷海外的保鮮花椒。村民開起的農家樂裏，全椒宴是保留項目，江津花椒雞、鮮椒仔薑兔、青花椒回鍋魚片以及各色椒香鹵味——旅途中，面對這樣的椒麻盛宴，誰不“食指大動”？
走進標准化花椒基地親手體驗采摘，打造“星空椒野”露營夜、“花與椒”音樂節……“我們還打破‘刻板印象’，開發了花椒啤酒、花椒拿鐵、花椒甜品以及花椒文創等新產品，用地方好物賦能鄉村全面振興”，江津區商務委員會主任周建說。
千年渡口、大江要津，山與水相依，古與今交匯。“椒”個朋友，來嗎？
