全聚德迎162周年慶 探索“+餐飲”全新發展路徑

香港國際通訊社電 7月19日，為慶祝全聚德創建162周年，全聚德集團舉辦以“潮聚162 共創美好生活”為主題的慶祝活動。依託全聚德集團“+餐飲”融合發展戰略，活動現場推介四大老字型大小的八款市集小吃。

全聚德集團總經理周延龍表示，過去一年，全聚德集團在大型門店主題化升級的基礎上，探索“+餐飲”全新發展路徑，推動餐飲與文商旅體展農深度融合。同時，以中小型門店為載體，把佈局延伸至交通樞紐、會展場地、熱門旅遊城市等多元消費場景，讓百年品牌紮根城市肌理，實現老字型大小年輕化、生活化、全域化煥新。站在162周年的新起點，全聚德集團將緊扣“十五五”發展規劃，穩步推進“餐飲+食品”雙輪驅動戰略，持續強化核心競爭力，搭建層次豐富、特色鮮明的品牌矩陣，用數智賦能運營、提升效率，不斷拓寬消費場景，積極佈局國際化賽道。

據瞭解，2026年上半年，全聚德集團旗下四大品牌已走進百餘場城市市集，深入演藝、賽事現場及公園、商圈場景，將經典技藝轉化為邊走邊吃的潮流小吃，打通線下堂食與戶外零售全新消費管道，為城市消費增添濃濃煙火氣，讓老字型大小貼近大眾、融入日常。後續，全聚德集團將在多家核心門店開設“好鴨好呀坊”限時快閃空間，復原老鋪鴨票場景，將烤鴨非遺文化轉化為年輕人喜愛的潮流周邊。